Desenvolvimento, delineamento e implementação de um itinerário técnico de biofortificação em Ca de três variedades (Agria, Picasso e Rossi) de tubérculos de Solanum tuberosum L., através da adubação foliar das plantas ao longo do respectivo ciclo de desenvolvimento. Pretende-se ainda, num contexto de inovação, em desenvolver produtos processados derivados da batata biofortificada, nomeadamente, a fécula e o puré de batata.